پودر بیبر انجو
ابراهیم هالیل کوزلو و پسرانش از سال ۱۹۷۰ تولید رب گوجه فرنگی را در شهر گازیانتپ ترکیه آغاز کردند. در ابتدا محصولات آنها بصورت خانگی و طبیعی تولید و روانه بازار می شد. در ادامه، زمینه های تولید تجاری محصولات خود را فراهم کردند. در ابتدا محصولات برند اونجو در شهر گازیانتپ و اطراف آن بفروش می رسید. سپس با تجربه و اعتمادی که در میان مردم پیدا کردند، محصولات خود را روانه ی بازارهای جهانی کردند. این شرکت از سال ۲۰۱۳ خمیر فلفل دلمه ای، رب گوجه فرنگی، سس انار، دانه های فلفل، سس گوجه فرنگی،سس مایونز را نیز تولید می کند.
پول بیبر اونجو (Oncu) Aci چاشنی طعم دهنده و عطر دهنده و رنگ دهنده می باشد. که در اکثر غذاها می توان از آن استفاده کرد، در ضمن جایگزین مناسبی به جای فلفل قرمز پودری می باشد. پودر فلفل پول بیبر از نوعی گیاه فلفل گوشتی نسبتاً شیرین (شبیه فلفل چارلستون) به دست می آید. توجه کنید که این نوع فلفل، پودری و خشک نیست به عبارتی نوعی نیمه خشک چرب و ساتوری شده است. پودر فلفل پول بیبر پودر را می توانید با روغن زیتون ترکیب کرده. به مدت زمان خیلی کم و با حرارت متوسط حرارت داده و نگه داری کنید تا درمواقع لازم بعنوان بهترین طعم دهنده و رنگ دهنده برای سالاد استفاده کنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.